西安早餐吃什么好 为您盘点早餐必尝的店铺

　　早起的鸟儿有虫吃，早起的人儿有饭吃，以下店面基本上都是卖完收摊，想吃的一定要赶早，小编只能帮你到这了。。。

　　【油茶麻花】

　　小时候喝油茶是有风箱小锅的地摊，一碗碗油香气、葱花、姜沫味十足，掰上个饼泡里面，就是幸福的早餐。可惜这种摊已寻不到，现在只有回民的油茶麻花才能吃到以前的老味道。

　　贾德祥油茶麻花

　　北广济街和西羊市十字再向北一点就是这家了。满满一大锅油茶，上面飘着黄黄的麻花、白白的杏仁，微微冒着热气，香气四溢。回民的油茶用牛骨髓和面一起来炒制的，配上花生果仁一起来熬，再泡上油炸麻花，吃起来油茶咸香、不油不腻，麻花棉软不散，不又失筋道，放了芝麻、黄豆、果仁的油茶咸香适口，大碗4元小碗3 元，只卖早7点到中午11点。

　　地址：北广济街和西羊市十字再向北(东南亚甑糕北边)

　　【甑糕】

　　甑糕也叫劲糕。是西安大街小巷随处可见的小吃，也是西安老百姓高大上的早餐。甑糕起源于3000多年前西周时期王子专用的食品"粉糍"演变而来.先秦的"粉糍"是在糯米粉中加入豆沙馅蒸成的糕饼,并不放枣,到唐代才发展成枣米合蒸,韦巨源宴请中宗皇帝的"烧尾宴",记载了53道菜中的水晶龙凤糕便是此物,我大西安随便一吃就是历史,文化

　　推荐地址：

　　东南亚甑糕，西羊市街(麻家什字东北角)

　　胖子甑糕，从莲湖路古都大酒店东边巷子进洒金桥,杨天玉门口胖子甑糕

　　【胡辣汤/糊辣汤】

　　西安回民的肉丸糊辣汤和河南肉丁胡辣汤在本质上是有区别的,首先糊和胡的写法上就不一样,肉丸糊辣汤讲究丸子有牛肉香,筋弹,菜品丰富,入口麻为先,辣为辅,牛油气十足,河南的肉丁胡辣汤会有香烂的牛肉丁,菜品以海带,豆腐丝等,入口牛肉汤香气为先,胡椒.辣椒为辅,和略微的醋酸,要分清糊辣与胡辣。

　　【回民糊辣汤】

　　标配：糊辣汤+腊牛肉夹馍

　　推荐地址：

　　1.老常家糊辣汤，八家巷小区内，西门外八佳路(出租车管理处那条路)进去一百米丁字口北边就是八家巷小区的南门

　　2.刘老虎的肉丸糊辣汤,莲湖区从新巷(近莲湖路)，分店：文景路与凤城南路交口路东

　　3.老刘家伊味香的肉丸糊辣汤在全国人民的眼中名气最大了，凡是写西安美食攻略的忘不了把他家写上一笔，碑林区大皮院89号

　　4.老李家糊辣汤,洒金桥北口，莲湖路古都大酒店东边巷子进去二百米路西

　　5.李唯一糊辣汤，也是很多人喜欢的，甚至人有觉得要比老李家还好喝，我感觉主要他家丸子多，老板更实在些。洒金桥老李家再向南走一百来米就是

　　6.仁强肉丸糊辣汤劳动西路(西电四小南门对面)

　　7.老韩家：高新四路糜家桥新村67号

　　8.刑老三：莲湖区劳动西路5号

　　9.铁疙瘩糊辣汤,莲湖区庙后街西仓南巷出来小学习巷北口

　　10.于老大腊牛肉夹馍肉丸糊辣汤碑林区五星街36号

　　11.马奎家也许是东郊人的最爱，去他家就是排队啊排队，新城区康乐路韩森寨七村90号

　　12.石洪糊辣汤腊牛肉夹馍，很红火的一个店，他家肚丝汤也不错。大唐通易坊和翠华路十字西南角，翠华路上

　　13.刘峰肉丸糊辣汤腊牛肉夹馍，振兴路北口