2024西安万和城购物中心元宵猜灯谜活动

　　西安万和城购物中心元宵活动

　　时间：2月24日

　　活动内容：“滚元宵趣味赛”活动

　　地点：1F中庭

　　地址： 新城区长缨西路1号

　　交通指南：

　　乘坐西安地铁3号线至胡家庙A口出

　　北方“滚”元宵

　　1、元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

　　2、由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。

　　3、元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

　　南方“包”汤圆

　　1、汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。

　　2、汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。