野外烧烤工具准备

　　野外烧烤炉选择

　　烧烤炉，超市里和淘宝都有卖。价格从几十元到几百元不等。使用方法都是差不多的，家庭用选择轻便、价廉的为主。

　　其他工具准备

　　光有烧烤架子还不行，还需准备碳、钎子、油刷、烤夹、小扇子、牙签、餐盘、筷子、一次性纸杯等。

　　野外烧烤用什么碳好

　　碳要特别注意，是决定烧烤成功与否的关键环节!市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。

　　易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。

　　普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。

　　机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

　　温馨提醒：无论哪种碳，最好都要带上点助燃剂，生火时更方便。没得助燃剂，加点酒精也行哈!碳和助燃剂在大超市有卖。