渭南大荔特色美食推荐 挡不住的诱惑！

　　酸辣肚丝

　　酸辣肚丝呈粉红色，鲜酸微辣。淋入香油，撒上香菜末，出锅装盘上桌即成。喝一口酸肚丝汤，真的是酸酸辣辣，挑逗你的味觉神经，喝一口便欲罢不能，忍不住再来一碗!

　　水磨丝

　　水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。

　　是陕西大荔县传统名菜，距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。

　　制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每令食客称奇，行家叫绝。

　　枣沫糊

　　枣沫糊是陕西关中和西安一带著名的汉族传统小吃，但是以大荔产生最早，最为有名。

　　勤劳智慧的大荔人早在一千多年前就发明了这道美味。

　　白白的瓷碗里盛着红红的糊，浓郁的、甜甜的枣香夹着豆香在空气里流淌，若有若无的扫过鼻端，挑逗着味蕾。香浓的气息从唇齿漫到喉咙，轻轻地咽下去，你的坏心情就不知哪去了。