西安五一旅游攻略：回民街美食地图

　　牛羊肉泡馍

　　西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。

　　推荐：

　　果渊斋米家 ( 老店 ) ：北广济街 277 号 ( 近北广济街北口 ) ;

　　老米家：北广济街南口 ( 近回访入口 )

　　老刘家：北广济街 101 号 ( 近北广济街南口 )

　　麻酱凉皮

　　凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。

　　麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

　　盛志望麻酱酿皮铺

　　盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口

　　盛唐鲜饮甜品

　　甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。

　　西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪 …… 不一而足。其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返 ! 是来西安一定要去品尝的地方。

　　西安回民街美食地图

　　■西安回民街美食地图No.1

　　■西安回民街美食地图No.2

　　■西安回民街美食地图No.3

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