延安特色美食推荐 去旅游千万不要错过哟
导语 延安有什么特色美食？延安特色美食推荐？西安本地宝为你整理了延安特色美食，去延安玩的小伙伴儿们一定要收藏好啦！
NO.15 陕北米酒
陕北黄酒，也叫甜酒、稠酒，实际是一种米酒，由于酒呈糊状，浑浊黄稠，故称之为黄酒。它集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，味道独树一帜，不仅是陕北人冬季习惯喝的酒水之一，也是陕北人招待亲朋好友和左邻右舍的拿手“饮料”。
NO.16 钱钱饭
钱钱饭是一种稀饭，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。现已成为粗粮细做的风味饮食。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。
NO.17 香肉夹饼
与关中地区的肉夹馍不同，陕北的香肉夹馍以猪头肉和猪耳朵为主料，饼也酥脆而富有层次感。食用时，用葱蒜加酱醋凉拌猪肉再夹入饼内使用。是陕北人得神奇美食创造。
NO.18 洛川圪捞面
这是一种非常简单而典型的菜拌面。鲜美劲道的面条佐以各式家常的炒菜，搅拌开来食用，让人大呼酣畅。
NO.19 洛川煎豆腐
说是煎，却并非单独以油煎制的豆腐。在制作洛川煎豆腐时，还需加入黄花菜、木耳、粉条、洋芋等食材，先煎后炖，营养丰富，味道鲜美。
NO.20 荞麦灌猪场
陕北的猪场，选用最新鲜的猪大肠，灌进荞麦面和猪血再上锅蒸制，放凉时可以再次蒸好食用，或者与青椒同炒，别有一番朴实酣畅的滋味。
