西安早餐吃什么

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　　八宝辣子

　　八宝辣子也是陕西广为流传的名食，百吃不厌。制作八宝辣子用得是肉厚油大，辣香纯正的秦椒。干辣椒、胡萝卜、蒜苗、土豆丁、油炸花生米、玫瑰咸菜、炸豆腐、肉末共同构成“八宝”，共同成就了让人垂涎三尺的八宝辣子。

　　将美味的八宝辣子，夹入刚出锅的锅盔里，热腾腾的面香立即将肉香烘托到极致。这锅盔与八宝辣子的结合便又构成了陕西小吃中独一无二的绝配。