西安丫丫粤式打边炉：汤底一级棒的广式火锅

　　地址：西门里西梆子市街117号

　　开了很久的一家小店，在西安吃货圈有口皆碑。曾经在江湖上名噪一时的“霸王别姬”就是源于他家。整体的口味比较清淡，一般的顺序就是先喝汤、再吃肉，很适合重养生口味轻的小伙伴。

　　喝完汤吃完肉，就可以加汤涮菜。油炸腐皮是吃广式火锅的必点菜，长得很像我们过年吃的麻叶，酥酥脆脆但一下锅就韧性十足。此外，虾滑、潮州丸子也可以试试。